【肉だけ】下味冷凍レシピ14選！基本の調味料のみ

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と思っている人も少なくないはずです。

わたしも初めて下味冷凍を知った時は、簡単なものを探しました。
そして何より「肉」のレシピだけを探していました。

そこで今回は、基本的な調味料でできる「肉だけ」レシピを紹介していきます。

この記事で登場する調味料は、以下の基本的なものばかりです。

野菜はいれずに肉だけ味付けして冷凍しますが、必要なら加熱のときに加えたらいいし肉だけでも立派なおかずになるので大丈夫ですよ♪

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下味冷凍「肉だけ」レシピ

基本の味付け

基本の味付けは【醤油、酒、砂糖、みりん】です。

この4種類の分量を変えると照り焼きや牛丼の味付けになります。

照り焼き

牛丼風

基本の味付け＋で味変！

しょうが焼き（＋生姜）

にんにく醤油（＋にんにく）

甘辛風（＋生姜・にんにく）

にんにく味噌（＋にんにく・味噌）

マヨネーズの味付け

基本の味付けに飽きたらマヨネーズを加えて、気分を変えましょう^^

照り焼きマヨ

マヨポン酢

味噌マヨ

醤油マヨ

ちょっとアレンジメニュー

基本の味付けも、マヨネーズももう飽きてしまったあなたはアレンジメニューをどうぞ^^

ポークチョップ

プルコギ

スタミナ塩味

市販のタレを入れるだけでもOK

調味料を何種類も混ぜるのがめんどくさい時は、市販の焼肉のタレやしょうが焼きのタレをそのまま入れて冷凍してもOKです^^

下味冷凍のレシピの検索

下味冷凍のレシピはいろいろな方法で検索することができます^^

SNSで検索する

インスタグラムやツイッターにも下味冷凍のレシピを載せている人が沢山いるので、登録している人は探してみましょう。

どちらかというとツイッターよりインスタグラムの方がレシピを載せている人が多いのでオススメですよ^^

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   みなさんこんにちは✨    今週の#下味冷凍 を紹介します    □ 鶏胸肉の味噌マヨ炒め □ 手羽中　甘辛 □ うま塩チキン □ 豚ひきオイスター味    解凍は前日かその日の朝冷凍庫から冷蔵庫に移しています    ★下味冷凍の良い点    ・パパッと作れる（我が家は大体30分以内に調理し終えます） ・レシピを考えなくてもいい ・長期保存が可能になり食材の無駄を減らすことができる ・ご飯の支度の負担が減り外食も減る    下味冷凍の良さに気づき最近はストックが沢山あると とても充実した気分になっています✨ 仕事が終わって疲れた後の料理は気が引けますよね… 少しでもストレスを減らすことができると 仕事から帰宅後充実した時間が過ごせると思います    みなさんもよかったら是非試してみてください🌸    #おうちごはん#下味冷凍#朝ごはん #時短#料理記録#手抜きごはん#献立 #節約#ワンオペ育児#食費月2.５万円 #作り置き#作り置きおかず#家事#子育て

marin ♡ 楽しく節約(@mari.n.02)がシェアした投稿 - 2020年 7月月28日午後8時15分PDT

ネットで検索

ネットでも沢山の下味冷凍のレシピを調べることができます。

見やすいのは下の3つのサイトです。

レシピ本を購入する

本として持っておきたい人にオススメしたいのは下の本です。

はじめは簡単な下味冷凍レシピから作ってみよう！

最初から色んな調味料を入れたものを作ろうとすると嫌になっちゃいます。

ヨーグルトとかカレー粉とかハーブなんて家にないし、私は挫折しそうだったんですよね。

だからまず、最初は家にある調味料で下味冷凍をやってみてはいかがでしょうか。

心に余裕ができたら、少し凝ったものを作るのもいいかも。

同棲で大事なことは「2人で楽しく過ごすこと」で、1人が我慢することではありませんよ。ラクにご飯を作れるように基本の調味料で下味冷凍をやってみてくださいね。