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レパートリーが少ないとおかずが定番化して飽きてくる。365日違うおかずを用意するなんて無理だけど、彼に「またコレ？」と言われないようにしたい！
同棲をして毎日ご飯を作っていると、今日何作ろう～と悩みませんか？
料理上手ならスーパーを歩きながらメニューが思いつくかもしれないけど自分にそんなことは無理。
作れるおかずも限られてきますよね。
今回は料理のレパートリーが少ないわたしの献立の考え方と、ごまかし方を紹介します。
とりあえず週1で彼の好物をだしておけば、1日は大丈夫。
あと4日をどうするか、良ければこの記事を参考にしてレパートリーを増やしてください。
レパートリーが少なくて悩んでいる人の参考になれば嬉しいです。
レパートリーが少なくて彼が飽きてきたときの対処法
彼の好物を出す
おかずが思いつかない時は、彼の好物を出しましょう。
同じものを続けて食べられなくても、好物なら文句は言わないでしょうｗ
わたしの彼はウインナーとだし巻き卵が大好きなんですが、それだと週に2回出しても文句いいません。
火曜日に作って、木曜日にもう1度作ったときはさすがに文句いうかなーと思いましたが、そんなことはなく「ええやん♪」とご満悦でした。
あなたの彼の好物は何でしょうか？困った時の切り札として、好物は把握しておきましょう♪
おかずが思いつかないときは、彼の好物！これで大丈夫♪
中身の食材を変えて変化させる
同じ料理でも食材を変えてレパートリーを増やす方法もあります。
例えば麻婆豆腐の豆腐をナスに変えたら、麻婆ナスになります。
豆腐を春雨に変えたら麻婆はるさめですよね。
カレーだけじゃ飽きるので、ホワイトシチューにしたり野菜炒めもキャベツからもやしに変えるだけで違うおかずです。
オムライスのご飯を焼きそばに変えてもいいし、パスタもソースを変えればまったく別物になりますよ。
まったく別のレパートリーを増やすことは、働きながらだと難しいし正直メンドクサイですよね。
まずは食材を変えて別の料理に変えてみる方が楽だし簡単♪
季節の料理を出す
季節の料理というのは、夏はそうめん、冬は鍋とおでんです。
そうめんと鍋・おでんは何回出てもＯＫじゃないですか？ｗ
特に冬は毎週と言っていいほど鍋料理をしている我が家です^^
鍋と言っても『キムチ鍋』『水炊き』『ちゃんこ鍋』『もつ鍋』色々あるので全然飽きないし、彼も喜んでます。（はず…です）
おでんも具が色々入れば美味しいし、お酒のつまみになるし万能ですよ。
今はオシャレなそうめんメニューもあるし、アレンジしてレパートリーを増やすのもありですね。
定食屋のメニューを参考にする
レパートリーを増やしたいのにそもそもおかずが浮かばないときは、定食屋のメニューを参考にしてもGOOD。
例えば全国チェーンの『やよい軒』メニュー。
やよい軒メニュー
- 回鍋肉と麻婆豆腐の定食
- レバニラ炒めと唐揚げ定食
- 冷や汁ととり天の定食
- サバの塩焼き定食
- サバの味噌煮定食
- しゃけの塩焼き定食
- なす味噌と焼き魚の定食
- しょうが焼き定食
- 肉野菜炒め定食
- チキン南蛮定食
- てりマヨハンバーグ定食
- 親子丼
- かつ丼
自分では作れないメニューも多いんですがｗ
惣菜のトンカツやコロッケにキャベツを添えるだけでも立派なご飯になるし、組み合わせや小鉢など参考になることも多いですよ^^
我が家では定食屋の真似をして、冷やっことか納豆、なめたけ、漬物を小鉢として出してます。
他にも『ほっかほか亭』とか『オリジン弁当』など近所にあるお店のメニューを参考にしてみてくださいね。
レシピ本を1冊持っておく
基本の料理本を持っておくと悩んだ時に便利です。
わたしも『基本の和食』という本を持っていますが、たまーにペラペラめくって調べてますよ。
まよったときにおかずを選べるレシピ本を1冊もっておくのもおすすめです。
凝ったものは作れないので、基礎の本が役に立つよ
我が家のローテーションメニュー
定番メニューは餃子やカレー
我が家の定番メニューはめちゃくちゃ少ないです！
それをローテーションさせているのでびっくりするかも(;^_^A
ヘビロテメニュー
- ウインナー＆だし巻き卵（彼の好物）
- ギョーザ
- カレー
- パスタ
- 下味冷凍したお肉
上記でも書きましたが、彼の好物のウインナー＆だし巻き卵は週1で出します！
何も考えなくても彼が喜ぶからめっちゃ楽です。
あとは冷蔵のギョーザも焼くだけでいいし、カレーはかけるだけ、パスタも茹でてかけるだけです。
下味冷凍も解凍して焼くだけなので楽チンです。
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準レギュラー
- 麻婆豆腐
- 肉じゃが
- なめたけ
- 豚キムチ
- しょうが焼き
- 焼うどん
- ビビンバ
- 野菜炒め
ヘビロテメニューだけではさすがに彼氏も可哀想なので、たまに準レギュラーを出してます。
麻婆豆腐もビビンバもおかずの素を使うので、まったく難しくありません。
もっと料理上手になりたいな～とは思いますが、働きながら料理を両立するのは大変なので徐々に慣れていけたらと思っています！
卵や豆腐は常備しておくと便利
メインのおかずにもなって、小鉢としても出せる便利食材を紹介します。
冷蔵庫に常にある食材
- 豆腐
- 納豆
- キムチ
- 卵
- キャベツ
この5品は必ず冷蔵庫に入れておきます。
ポイントは「使い道が多い」ことと「そのままでも食べられる」ことです。
そのままでも食べられる食材は、調理の必要がなく腐らせることがないので重宝します。
- 豆腐 ➤冷ややっこ・麻婆豆腐・みそ汁
- 納豆 ➤そのまま
- キムチ➤そのまま・豚キムチ・豆腐の上に乗せてもOK
- 卵 ➤だし巻き卵・トーストに乗せてもOK・親子丼・卵かけご飯・ぶっかけうどん
- キャベツ➤生でサラダに・野菜炒め・みそ汁
小腹がすいたときに食べてもいいし、小鉢として出せるしめっちゃ助かります。
彼の好物を押さえて、組み合わせで変化を！
料理のレパートリーを増やそうと頑張っても彼の好みに合わなかったりして、なかなか増えないこともしばしば。
そんなときは無理に増やそうと頑張らず、まずは定番おかずを変化させることから始めましょう。
そして困ったらまず！彼の好物を食卓に出しましょう。
新しい定番メニューを探すならレシピ本や定食屋のメニューを参考に。
同棲しているうちに彼の食の好みがわかってくるので、2人の好みに合わせたレパートリーを増やして楽しい同棲生活を送ってくださいね。